Tagliatelle z owocami morza

Tym razem coś dla miłośników owoców morza - makaron tagliatelle z kalmarami, krewetkami i omułkami. Smażone na boczku, z czarnymi oliwkami i bazylią.

Składniki : (na 2 porcje)

• 250 g mieszanki morskiej (u mnie kalmary, omułki i krewetki) 
• 200 g makaronu tagliatelle (użyłam razowego)
• 50 g wędzonego boczku
• kilka czarnych oliwek
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• świeża bazylia
• sól i pieprz

Przygotowanie : 

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. 

Jeśli używamy mrożonych mięczaków, rozmrażamy je pod bieżącą wodą. 

Na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oliwy smażymy posiekany drobno czosnek oraz pokrojony w kosteczkę boczek. Dodajemy owoce morza i smażymy przez ok. 3 minuty.
Dodajemy ugotowany makaron, pokrojone czarne oliwki i posiekaną bazylię. Mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 5 minut od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!