Delikatne mini serniczki z kawałkami słodkich brzoskwiń i z płatkami migdałowymi - przepis jest naprawdę prosty, a serniczki pyyszne! Polecam wszystkim!
 |
| Serniczki przed pieczeniem |
- 250 g twarogu (użyłam półtłustego)
- 250 g serka mascarpone
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżka budyniu waniliowego (proszku)
- 2 łyżki soku z cytryny
- brzoskwinie z puszki, odsączone z syropu i pokrojone na małe kawałeczki
- płatki migdałowe do posypania
Przygotowanie:
 |
| I zaraz po wyjęciu z piekarnika |
Twaróg miksujemy z serkiem mascarpone, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy proszek budyniowy, sok z cytryny i jajka i miksujemy do połączenia.
Masę serową przekładamy łyżką do foremki na muffinki lub silikonowych foremek wyłożonych papilotkami. Na każdym serniczku układamy po 3 kawałki brzoskwiń i lekko wciskamy je do środka. Posypujemy je płatkami migdałowymi i pieczemy przez 5 minut w 170 stopniach, a następnie zmniejszamy temperaturę do 125 stopni i pieczemy przez 50-60 minut.
Serniczki przed spożyciem należy całkowicie wystudzić a później chłodzić w lodówce przez kilka godzin. Warto poczekać, bo po tym czasie są najsmaczniejsze! :)
Smacznego!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz