Składniki na 1 porcję :
- 2 duże lub 3 mniejsze jajka
- 2 łyżki masła
- pół pomidora (polecam malinowe)
- kilka listków świeżej bazylii
- pół małej cebulki
- sól i pieprz
Przygotowanie :
Cebulkę i pomidora kroimy w kostkę, bazylię siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy cebulkę aż się zeszkli. Dodajemy pomidora, doprawiamy solą i pieprzem i wbijamy jajka. Lekko mieszamy czekając aż białka się zetną. Zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy bazylię i doprawiamy jeśli to konieczne.
Smacznego!
